čtvrtek 31. března 2011

Šunkofleky


Šunkofleky neboli zapečené těstoviny s uzeným masem představují chutné a vydatné jídlo. Vitamíny doplníme čerstvým salátem.

středa 30. března 2011

Špagety se zeleninovým mixem a kuřecím masem


Někdy se stane, že musíme vařit z toho, co dům dá. Moc toho nebylo - ale to, co z toho nakonec vzniklo, nebylo vůbec špatné.

úterý 29. března 2011

Pagáče aneb škvarkové placky


Pagáče jsou vhodné k vínu i pivu. Můžeme je ale podávat jako vhodné pečivo k některým polévkám, například k česnečce. Dobré jsou i namazané máslem nebo jen tak.

pondělí 28. března 2011

Kanadské kuře s fazolkami


Pečené kanadské kuře má velmi chutnou křupavou kůrčičku. Fazolové lusky toto tučnější jídlo vyvažují a doplňují vitamíny.

neděle 27. března 2011

Čočka s uzeným


K uzenému masu se dobře hodí i luštěniny. Oblíbená je čočka, zvláště když je posypaná osmaženou cibulkou.

sobota 26. března 2011

Slepice na paprice s knedlíkem


Na paprice můžeme udělat nejen slepici nebo kuře, ale i telecí, kůzlečí, králíka  nebo i vepřové maso. Slepice má tu nevýhodu, že pokud je stará, musíme ji dusit dlouho, skoro tři hodiny. Pokud ji ale nejprve uvaříme do poloměkka, bude měkká dříve, a navíc získáme chutný vývar. Když do něj přidáme kořenovou zeleninu, máme navíc skvělou slepičí polévku. Pokud ale s vařením spěcháme, sáhneme raději po kuřeti a knedlík koupíme hotový.

pátek 25. března 2011

Pikantní kotlety


Pikantní kotlety nejprve marinujeme v nálevu s kajenským pepřem a česnekem a dalšími přísadami.

Utopenci - základní recept


Receptů na ty nejúžasnější utopence se nabízí celá řada. Vycházíme ale z klasického předpisu, do něhož každé podle chuti může přidávat například feferonky nebo jiné ostré papričky, anebo kapie.

čtvrtek 24. března 2011

Ukrajinský boršč


Ukrajinský boršč je velmi hustá polévka z masa, klobásy, červené řepy a spousty zeleniny. Je vynikající.

středa 23. března 2011

Sekaný biftek se šťouchanými brambory


Sekaný biftek má tu výhodu, že na něj můžeme použít jakékoli libové mleté hovězí maso a nikdy nezůstane tuhý.

úterý 22. března 2011

Bramborák neboli cmunda


Bramborák je nejlepší horký rovnou z pánve. Klasický se dělá s měkkým salámem nebo špekáčkem, ale můžeme použít i zbytky uzeného masa.

Kuřecí játra s rýží


Kuřecí  játra pořídíme za pár korun a z půl kila připravíme oběd pro celou rodinu.

pondělí 14. března 2011

Špenátový štrúdl


Štrúdl se špenátem je zdravou a dobrou večeří. Jestliže si koupíme listové těsto a zmrazený sekaný špenát, bude jeho příprava i poměrně rychlá. Špenátový štrúdl podáváme teplý, ale dobrý je i na studeno.

neděle 13. března 2011

Hovězí na grilu s kaší z červené řepy



S přípravou tohoto jídla začneme třeba večer a podáváme druhý den k obědu. Musíme si totiž maso naložit a řepu uvařit nebo upéct. Druhý den nám však příprava jídla zabere minimum času. Kaše z červené řepy je překvapivě chutná a chuť grilovaného hovězího nejen skvěle doplňuje, ale ještě umocňuje.

sobota 12. března 2011

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem



Těsto je stejné jako na bramborové knedlíky. Pokud spěcháme, koupíme si bramborové těsto v prášku, je chutnější než přímo bramborové knedlíky v prášku. Také můžeme zpracovat zbylé vařené brambory nebo i bramborovou kaši. Ale pokud chceme klasiku, vypracujeme si těsto z brambor vařených ve slupce.